商傳媒｜記者林展鴻／台北報導
「採茶要採一芯二葉，輕輕一掐就下來了！」在淡水有機茶園裡，新北市竹圍國小的學童們頭戴遮陽帽、繫上茶袋，穿梭在翠綠茶樹間。小心翼翼摘下鮮嫩茶菁，湊近鼻尖聞著淡淡茶香，發覺手採的新鮮茶葉與超商瓶裝茶擁有不同的香氣；在茶農引導下，學童圍在一旁專注觀察採茶機具運轉，隨後三五成群合力扛起沉甸甸的茶菁布袋，踩著泥土坡道運送至竹篩上鋪平。大家伸手翻拌茶葉、親自體驗手工揉捻製程，雙手沾滿清新的茶草香。
看著孩子們在茶樹間穿梭的身影，竹圍國小林愛玲校長表示：「讓孩子親手採茶、流汗揉茶，親自體會無毒農業的辛勞與茶香來源，孩子記住了土地的滋味，就會懂得選擇對環境負擔影響最小的方式」。參與採茶的同學擦著汗分享：「平常口渴都是去超商買現成茶飲，今天親手採茶、流汗扛茶袋，才知道有機耕作不噴農藥要花這麼多力氣，而且選擇在地生產的茶葉，更能省下長途載運的排碳！」。
除了茶園食農體驗，竹圍國小的學生更將探究視角延伸至校園旁的淡水河口。學校帶著孩子走進濕地近距離觀察水筆仔的胎生苗與支持根，探究紅樹林生態在防蝕固碳上的「藍碳」價值，師生透過科展研究，將水筆仔幼苗乾燥後磨粉，融入食材烘焙成獨具風味的特色鬆餅，展現出永續多樣性。
環境部表示，竹圍國小成功將在地自然資源轉化為生動的教學特色。從「一杯在地茶」到「一盤水筆仔鬆餅」，不僅引導學童透過味覺記憶深刻實踐低碳飲食，更讓孩子們走出課本跨出教室，成為守護濕地生態與實踐淨零綠生活的實際行動者。
「校園淨零綠生活」－新北竹圍國小https://youtube.com/shorts/XT5zhpzhXu4?feature=share
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- 淨零綠生活資訊：https://greenlifestyle.moenv.gov.tw/
- 淨零綠生活行動指引：https://greenlifestyle.moenv.gov.tw/NetZeroIndex
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