肉干也能開運？台灣品牌「美味獵人」：把古早味釀成一份創意祝福

【警政時報 司徒／臺北報導】在這個凡事都講求快的時代，「美味獵人」選擇慢下來。沒有浮誇的口號，而是近乎執拗的堅持——慢慢嚴選、慢慢試味、慢慢確認每一口是否都值得被留下。因為對品牌而言，銷售的不僅僅是商品，而是一份「敢拿給家人吃」的安心。

談起創立初衷，執行長 Maru 說得很平實：「只是想為家人找到安心又好吃的食物。」因為家人挑食、在意食安，市面上琳瑯滿目的選擇反而讓人無所適從；與其反覆比較、擔心，不如親手把關。那份為家人著想的單純念頭，也成為「美味獵人」誕生的起點。

品牌之所以以「獵人」為名，並非張揚，而是一種專注的象徵。獵人特質敏銳、耐心，懂得篩選與判斷，「美味獵人」希望替消費者把關食材與風味，讓每一份產品都經過層層挑選，消費者只需要安心享受；這不只是一門生意，而是一份對品質的承諾。

在現今競爭激烈的肉干市場中，美味獵人卻試著讓古早味有了新的靈魂。團隊觀察到寬厚版肉干的形狀，像極了廟宇籤筒中的籤支，於是與占星師蘇飛雅聯名共同製作，大膽結合盧恩符文與占星概念，打造出能「玩」、也能「祝福」的創意產品——「來玩肉干」。

每一盒都代表一種好運主題：財富來、貴人護、招桃花、超人氣、得勝利和迎幸福。當掀開盒蓋的那一刻，不只零食的香氣，更像為生活開啟一場小小的開運儀式；送給朋友、送給家人，也送給努力生活的自己。原來，一塊肉干不再只是填飽肚子，也可以承載心意與分享的媒介。

人氣商品「豬隊友滷肉調理包」，同樣翻轉傳統滷肉飯印象，以台灣最具代表性的滷肉精神為核心，推出「i原味、VERY菇、945魚鬆、吃到鮑、太神辣」五種風味，幽默的命名背後，是想讓人會心一笑的巧思。獨門配方熬滷8小時，膠質濃厚、入口即化，在古早味中融入現代元素，讓熟悉的台灣味在創新中重新被看見，也兼具日常實用與送禮價值。

美味獵人鎖定的是一群願意為品質與心意買單的人。Maru 笑說：「我們希望成為那種，別人吃完會問你『這在哪買？』的品牌。」目前已布局電商、團購與企業訂製市場，並對跨界聯名抱持開放態度，期待與酒類、茶品牌或餐飲品牌合作。不追求一時流行，而是希望成為被反覆選擇的台灣味。「未來，只希望慢慢累積喜歡我們的人。」Maru說道，讓古早味不只存在於懷舊，而是帶著情感走向世界餐桌。