【Lai傳媒、記者爆料網 金東天／高雄報導】中聯油脂食安風波延燒近一個月，行政院日前邀集六都首長討論《食品安全衛生管理法》修法。不過，台北市長蔣萬安27日接受媒體人黃光芹專訪時透露，會中高雄市長陳其邁曾針對中央提出的「20％下架標準」提出強烈質疑，並直言「20％的下架標準到底是誰定的？」現場卻一片沉默，無人回應。對此，高雄市政府澄清，陳其邁是在會議中提出專業建議，並非外界所稱「發飆」。
▲中聯油脂案延燒，蔣萬安爆料食安修法會議內幕，指陳其邁曾質問20％下架標準，高市府駁斥相關說法去脈絡化。（圖／高市府）
蔣萬安表示，中聯油脂案爆發後，中央政府第一時間處理方式讓地方政府難以接受。他指出，衛福部6月30日就接獲通報，但直到7月初仍遲未公布第二層業者名單，地方政府認為形同「蓋牌」，在地方施壓下，食藥署才公布相關名單。
蔣萬安也批評，中央隨後提出「含有20％以上相關成分產品才需下架」的管理標準，令人無法理解。他質疑，若產品檢出18.9％或17％相關成分，難道就沒有食安疑慮？他更透露，上週行政院召開修法會議時，包括自己、台中市長盧秀燕及高雄市長陳其邁皆出席，陳其邁當場質疑「20％標準到底是誰定的」，並認為地方政府因中央政策反覆，導致下架、恢復上架作業「人仰馬翻」，但現場沒有人出面說明。
蔣萬安指出，地方首長普遍認為，在無法確認產品安全無虞之前，不應貿然恢復上架。他認為，依照《食安法》規定，應待下架原因消滅後才能恢復販售，但目前污染原因仍未完全釐清，中央卻宣布產品可重新上架，令人質疑究竟是在保障業者利益，還是維護民眾健康。
針對蔣萬安的說法，高雄市政府回應，陳其邁在行政院會議中是針對食安風險管理制度提出專業意見，並與行政院政委及衛福部就修法方向交換意見，並沒有「發飆」情形。市府認為，蔣萬安以片段內容轉述會議過程，屬於去脈絡化描述，並不妥當。
高市府表示，陳其邁在會中建議中央成立常設性的「食品安全委員會」，由專責機構依據科學證據進行風險評估，並落實「風險分級管理」。以中聯油脂市占率高達四成為例，一旦產品發生問題，影響將遍及全國，因此中央應負起更大的統籌、追查及管制責任。
市府進一步指出，陳其邁認為，科學上的風險評估與行政管理應明確分工，包括日前引發爭議的20％混合比例是否能作為安全或管理界線，應交由食品安全委員會依據科學證據討論決定，再由食藥署及地方政府依照標準執行相關行政措施，以建立更明確的權責分工及科學決策機制。
