（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者洪佳伶／雲林報導】為鼓勵社區長輩走出家門、活絡身心，雲林縣北港鎮「樹腳里社區照顧關懷據點」舉辦「草莓大福、年糕與草莓創意料理」手作活動，邀請長輩一起動手做甜點、發揮創意。此次活動所使用的新鮮草莓，特別由在地愛心農民提供自家栽種的草莓，讓長輩們能品嚐到最新鮮的在地食材，也為活動增添一份溫暖的人情味。活動透過簡單有趣的料理體驗，讓長輩在互動中交流情感，也在輕鬆氛圍中動腦又動手，吸引不少長輩熱情參與。
現場由創意料理老師王金燕先示範草莓大福與草苺年糕三明治的製作方式，從處理糯米糰、包入新鮮草莓到塑形與擺盤，逐步帶領長輩完成作品。長輩們一邊動手做、一邊分享生活點滴，現場笑聲不斷，溫馨熱鬧。透過實際操作，也能訓練手部精細動作與協調能力。
講師王金燕表示，草莓大福與年糕的製作步驟簡單、食材取得容易，非常適合長輩一起參與手作活動。透過揉捏、包餡與擺盤的過程，不僅能訓練手部肌肉與靈活度，也能在製作甜點的過程中獲得樂趣與成就感。看到長輩們專心投入、彼此交流分享，讓整個活動更加溫馨有活力。
除了傳統甜點，據點也安排「草莓創意料理」時間，讓長輩將草莓搭配年糕、餅乾或起司等食材，創作出屬於自己的特色點心。大家發揮想像力設計造型與口味，不僅提升專注力，也在完成作品後獲得滿滿成就感。
樹腳里里長許憶珀表示，看到社區長輩踴躍參與活動，彼此互動交流，感到相當欣慰。透過這樣的手作課程，不僅能促進長輩身心健康，也能凝聚社區情感，讓長輩在熟悉的社區環境中找到陪伴與樂趣。
樹腳里社區照顧關懷據點王金燕老師表示，感謝在地愛心農民熱心提供草莓，讓長輩能在活動中品嚐到新鮮又健康的食材，也感受到社區滿滿的關懷。未來據點將持續規劃多元且貼近日常生活的活動，鼓勵長輩多走出家門、參與社區。透過料理、手作與團體互動，不僅能促進身心健康，也讓長輩在交流與歡笑中，享受更充實有活力的晚年生活。
