焦糖楓11年有成 小攤車變實體店面丨回饋社會捐一日所得 贈與人安基金會

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左起焦糖楓顧問蘇敏惠、美食天王陳鴻、焦糖楓執行長陳妍霖。(圖/焦糖楓提供)
左起焦糖楓顧問蘇敏惠、美食天王陳鴻、焦糖楓執行長陳妍霖。(圖/焦糖楓提供)

【警政時報 薛秀蓮/台北報導】

打超高CP值!平價串燒連鎖第一品牌焦糖楓,至今邁向第11個年頭,焦糖楓品牌清新深獲年輕人喜愛、陽光正面深植人心,2022積極展店,目前全台有18家分店有通化直營店、永吉直營店、師大直營店、同安直營店、林口直營店、內湖737加盟店、文林加盟店、百福加盟店、台南海安加盟店、木柵加盟店、汐止加盟店、廟口直營店、一中加盟店、樂華直營店、寧夏直營店、西門直營店、林森加盟店和忠孝直營店。

焦糖楓通化店開幕,響應人安基金會寒士飽食捐贈一日所得—左起焦糖楓顧問蘇敏惠、人安基金會鍾如婷、美食天王陳鴻、焦糖楓執行長陳妍霖。(圖/焦糖楓提供)
焦糖楓通化店開幕,響應人安基金會寒士飽食捐贈一日所得—左起焦糖楓顧問蘇敏惠、人安基金會鍾如婷、美食天王陳鴻、焦糖楓執行長陳妍霖。(圖/焦糖楓提供)

焦糖楓於12/23日舉辦記者會,11年前焦糖楓第一台小攤車起家的地方。現場貴賓雲集有焦糖楓執行長陳妍霖、美食天王陳鴻、人安基金會代表鍾如婷。焦糖楓執行長陳妍霖感性分享開始打拼創業從小攤車開始,慢慢累積口碑和人脈,因為食材新鮮CP值高,讓吃過的客戶都成為回頭客,經過11年的努力現在焦糖楓有這樣的成績,過程中充滿感恩。當年焦糖楓第一台小攤車今天功成身退,走入歷史,小攤車晉升實體店面,對焦糖楓品牌來說意義重大,邀請重量級的美食天王陳鴻來為通化店開箱,也把通化店的一日所得6萬元,捐贈人安基金會,回饋社會,在這歲末年終讓寒士飽食。陳妍霖說:「焦糖楓從第9年前開始,就秉持取之於社會,用之於社會的精神,執行長本身擔任華人公益大使,每月大大小小的公益捐款及擔任品格教育講師、人權協會理事、反毒活動宣傳,焦糖楓在公益上做愛心是不遺餘力的!」人安基金會代表鍾如婷也現場感謝焦糖楓執行長陳妍霖、美食天王陳鴻,可以拋磚引玉讓更多人關心弱勢, 並頒發感謝狀鼓勵善舉。

焦糖楓執行長陳妍霖說:「11年前從小小攤車開始經營,創業路程非常辛苦,剛開始因為資金與經驗不足,全攤車使用最簡易的方式經營,因為沒有保鮮功能,食材壞光,木炭燒烤,整條街冒煙導致鄰居抗議,自己的夥伴也吸木炭煙身體不適,三天就撤攤移點! 種種的困難,並沒有放棄!找連鎖顧問輔導,ㄧ一解決困難!當攤車業績越來越好時,在營業第四年停止攤車加盟,極力完善流程、轉型,經過三年努力,在林口開了第一家有內用座位店面,其他間攤車慢慢移點轉店面,直到今年邁向2023年之際,通化夜市最後一個攤車,也終於走入歷史,對焦糖楓而言真的是意義非常重大!

美食天王陳鴻大讚焦糖楓是燒烤界領頭羊, 巧手晉升五星美食,寒冬送暖響應寒士飽食。(圖/焦糖楓提供)
美食天王陳鴻大讚焦糖楓是燒烤界領頭羊, 巧手晉升五星美食,寒冬送暖響應寒士飽食。(圖/焦糖楓提供)

美食天王陳鴻蒞臨焦糖楓擔任一日店長,陳鴻日前赴馬來西亞連續兩年獲頒【世界頂級美食獎】,堪稱台灣之光。對於美食陳宏來力挺,陳妍霖說:「阿鴻上菜是當年非常火紅的節目,可以說是第一代的型男大主廚!在馬來西亞得世界美食獎的陳鴻主廚,真的是台灣之光!也期待今日透過陳鴻主廚手藝,焦糖楓串燒能有五星級的升等。」

美食天王陳鴻有感於疫情過後夜市美食沒落,好多商家不敵虧損紛紛暫停營業。這次為焦糖楓站台響應振興夜市食藝文化,現場巧手將焦糖楓平價串燒晉升五星美食,也在寒冬歲末之際拋磚引玉一起響應捐贈善款。
詳見焦糖楓官網。

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