商傳媒｜記者林展鴻／高雄報導
傳承七十五年的古早味，不一定只能停留在記憶裡，更能成為立冬補冬的新選擇！位於高雄林園的在地75年老店「合春圓仔」，近年迎來品牌新氣象。去年重整店面後，明亮舒適的空間吸引不少新舊饕客；隨著立冬將至、天氣轉涼，店內不僅有熱騰騰的鹹口古早味，更推出第三代老闆的私房甜品「鮮奶麵茶圓仔湯」，成為許多網友推薦的必吃清單。
立冬冷冷的天！網友大推鹹口「麻油豬」暖胃又補氣
立冬節氣代表著冬天的開始，不少人會選擇在這天食補暖身。走進合春圓仔，除了招牌甜湯外，店內的鹹口品項更是許多在地人與網友一致推薦的隱藏版美味！特別是香氣四溢的「麻油豬」，湯頭溫潤不燥，在冷冷的天來上一碗，不僅整個人都暖和起來，更滿足了想補元氣的味蕾，成為立冬之際不可錯過的暖胃首選。
老味道新吃法！第三代獨家研發「鮮奶麵茶圓仔湯」
暖完胃後，再以一碗熱甜湯劃下完美句點，更是人生一大享受。合春圓仔除了招牌Q彈手作圓仔，濃郁香氣的「麵茶系列」早已是熟客與美食部落客、新聞主播盛讚的必點招牌。
第三代老闆表示，自己私下非常喜歡將溫潤滑順的鮮奶搭配Q彈圓仔。在聽見許多顧客希望「既有鮮奶香、又有麵茶濃」的心聲後，進一步將兩大人氣元素結合，升級推出私房吃法——「鮮奶麵茶圓仔湯」。鮮奶的香醇、麵茶的古早麵香與手工圓仔的Q彈嚼勁在口中一次融合，為傳統甜品疊加出豐富層次。
老味道不變，用新方式延續下一代的美味記憶
對許多傳統老店而言，如何在保留古早味的同時吸引年輕世代，是持續經營的重要課題。合春圓仔第三代老闆認為：「古早味不需要被改掉，但可以用新的方式，讓更多人喜歡。」
合春圓仔選擇從熟悉的味道出發，保留手作圓仔與傳統麵茶的特色，同時透過空間煥新、鹹甜口味創新與回應消費者回饋，讓傳統老店煥發新生命。
這個立冬，不妨走進高雄林園的合春圓仔，先來一碗香氣逼人的「麻油豬」補補身，再享用第三代老闆推薦的「鮮奶麵茶圓仔湯」，在冷冽的冬日裡感受老店滿滿的人情味與創新溫暖！
合春圓仔相關資訊：
店面地址：高雄市林園區文賢里福興街25號
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