(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】在暑假的鐘聲響起、各級學校陸續完成結業式之際，多數學校選擇以聚餐方式為一學期畫下句點，感謝師生與家長一路以來的支持與陪伴。然而，彰化縣員林市明倫非營利幼兒園今年卻跳脫傳統聚餐模式，攜手長輩打造一場別開生面的「幼老共學、做伙來辦桌」成果發表會，讓一場原本單純的餐敘，昇華成兼具教育、文化與世代共融意義的生命教育課程。
「本次的活動由我們明倫非營利幼兒園與朝陽科技大學幼老共園推動中心共同合作，在推動中心鄭堯任執行長與楊淑雅助理教授，以台灣傳統辦桌文化為主軸，結合食農教育、禮儀教育與幼老共學理念，讓孩子與長輩共同擔任活動主角，展現世代合作的最佳典範。」陳維栩園長表示，這項活動並非只是一次學期末的聚餐，而是希望透過食農教育、文化傳承及幼老共學課程，讓孩子在實際參與中學習尊重、合作、服務與感恩，也讓長輩重新走入孩子的生活，彼此陪伴、互相學習，共同創造跨世代交流的新模式。
成果發表會一開始，由幼兒園小朋友帶來精彩表演揭開序幕，接著安排來賓致詞、幼老共園特色介紹，以及示範基地成立與推動歷程影片，完整呈現幼老共學一路走來的成果，也讓與會家長深入了解高齡化社會中推動世代共融的重要價值。最令人印象深刻的是隨後登場的「辦桌」活動。不同於一般餐宴由服務人員上菜，現場由幼兒園小朋友與阿公阿嬤共同化身為小小總舖師與服務員，依循台灣辦桌傳統禮節與上菜順序，一道道將精緻菜餚端上餐桌。孩子們在長輩陪伴下學習待客禮儀、合作默契與服務精神，長輩則從陪伴中找回人生經驗的價值，現場洋溢著濃濃的人情味。
當所有賓客依序入席後，在象徵開席的鞭炮聲中正式開桌，家長、老師、孩子及長輩共同圍桌用餐，席間不僅有台語歌曲演唱、爵士鼓演出等精彩節目，更安排賓客彼此敬茶、互動交流，重現昔日辦桌熱絡溫馨的人情文化，也讓年輕世代重新認識傳統禮俗的深厚意涵。而這場「幼老共學、做伙來辦桌」成果發表會，不只是一次暑假前的成果驗收，更是一堂充滿溫度的人生教育課。透過一桌桌佳餚、一聲聲笑語與一次次世代互動，讓所有參與者深刻感受到，教育不只是課堂上的知識傳授，更是生命陪伴、文化傳承與情感交流的實踐，也讓辦桌文化在幼老共學中展現全新的教育價值。
