商傳媒｜記者張安禾／台北報導
中和平價美食推薦｜捷運中原站創意義大利麵新體驗
如果你覺得義大利麵就是「紅醬、白醬、青醬」三種，那你大概還沒體驗過《閎苑義式廚房》的新北創意義大利麵。這間位於捷運中原站附近的輕食餐廳，不僅玩出義式料理的新花樣，由創辦人精心手作的多種醬汁，更是引發話題，成為備受饕客、在地民眾好評的中和異國美食代表之一。
新北特色異國料理｜從蒜炒系列到椒麻奶香的義式驚喜
除了傳統義大利麵外，新北手作輕食餐廳《閎苑義式廚房》打造了一系列融合台式風味的中和必吃義大利麵，帶來源源不絕的味覺驚喜。其中，「蒜炒系列」清爽不膩，鹹中帶香，格外適合在夏天享用。而「椒麻奶香」則將辛香料的香氣巧妙融入白醬的奶香中，呈現連綿起伏的口感層次。「有些人會形容味道很像麻辣鍋。」創辦人笑著說。
中和隱藏版美食「金莎義大利麵」也有自己的死忠擁護者。鹹蛋黃與胡麻醬結合，加上辣椒點綴，展現中西合併的創新魅力。此外，甜辣交織的「辣蟹醬義大利麵」則是許多常客推薦的新北人氣異國料理。這些創意餐點不僅保留義式精髓，更成功征服台灣人的味蕾，塑造了「台式義大利麵」的新定位。
新北必吃美食｜濃湯喝到飽的中和義式輕食餐廳
除了義大利麵，這間中和輕食西餐廳的湯品也是常客津津樂道的話題。招牌奶油玉米蘑菇濃湯，不加味精、不靠加工料，濃郁的韻味卻能讓人無法自拔。曾有顧客坦言，他們其實是衝著濃湯回訪的。「這麼用心的玉米蘑菇濃湯，居然可以免費喝到飽，想一想就覺得很對不起老闆。」其中一位顧客打趣地說。
中和外送午餐推薦｜上班族與家庭聚餐的輕食首選
對不少上班族而言，這裡也是理想的中和午餐推薦。中午時分，鄰近公司同事常相約前來，或以外送平台下訂，用親民的價格補充下午的精神活力。晚餐時段，則成為許多家庭與情侶的新北市晚餐聚餐好去處，不管是慶祝小日子，還是單純想放鬆聊天，《閎苑》舒適、不限時的環境都相當適合。
開幕於2024年底的《閎苑義式廚房》，憑藉著用心手作的創意料理，已經逐漸累積起好口碑，成為遠近馳名的新北異國美食選擇，甚至有民眾特地從新莊、土城前來，只為品嘗這間中原站輕食餐廳的好味道。未來，餐廳也將持續以誠意與巧思，締造中和義大利麵市場的全新可能性。
更多資訊可搜尋《閎苑義式廚房》
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