【警政時報 江雁武／台中報導】台中餐飲版圖再添話題新星！知名運動餐廳品牌 SPORTS NATION運動餐廳 正式進駐 漢神洲際購物中心，於115年4月10日盛大開幕，結合運動觀賽、創意美食與娛樂式飲酒體驗，打造中台灣全新社交聚餐地標。從空間設計到互動機制全面升級，不僅延續品牌在台北與台南的高人氣，更為台中注入嶄新餐飲娛樂模式。
SPORTS NATION自進軍市場以來，即以「不只是餐廳」為核心定位，成功將運動賽事、聚會文化與娛樂氛圍融合，打造出高度參與感的社交空間。此次台中展店選址洲際棒球場旁指標性商場，不僅象徵品牌完成北中南布局，也宣告運動觀賽餐飲正式進入多元娛樂新階段。
走進店內，最吸睛的莫過於結合科技概念的「電子酒精交易所」。透過即時動態系統，酒款價格會隨點用熱度上下波動，如同股市般充滿變化與刺激，消費者可自由持卡至自助取酒牆選擇喜愛酒款，從精釀啤酒到特色調酒皆一應俱全。此一創新機制，不僅提升飲酒趣味，更讓聚會過程增添互動與話題性。
此外，店內同步導入「大運彩」觀賽互動遊戲，顧客可於賽事期間透過手機預測比賽結果，猜中即有機會獲得獎勵，搭配現場應援活動、抽獎與主持帶動，使觀賽體驗從被動轉為高度參與，營造熱血沸騰的現場氛圍。
在空間設計上，台中店融合運動場館概念與現代科技美學，從入口閘門到貫穿全場的跑道動線設計，搭配大型弧形觀賽螢幕與核心酒牆配置，成功打造沉浸式場域。室內外座位串聯流動，模糊場域界線，讓整體空間宛如一座大型運動社交場，無論聚餐、小酌或看球，都能享受自在且充滿活力的用餐體驗。
餐飲方面更是一大亮點，品牌特別推出多款台中限定創意料理，將在地經典元素巧妙融入美墨風格餐點之中。其中，「東泉爆擊辣雞翅」以台中人熟悉的東泉辣椒醬入味，鹹甜交織、香氣濃郁，是觀賽搭酒首選；「芋泥轟炸起司球」選用大甲芋頭製成綿密內餡，結合濃郁起司，一口咬下牽絲爆發；而「豐原排骨酥義式燉飯」則將傳統小吃轉化為西式主食，風味層次豐富，展現中西融合的創意巧思。
業者表示，SPORTS NATION希望透過結合運動、娛樂與餐飲的創新模式，讓用餐不再只是填飽肚子，而是一場能夠連結情感、釋放壓力並創造回憶的體驗。隨著台中店正式開幕，預期將成為年輕族群、上班族與球迷聚會的新據點，也為台中餐飲市場帶來更多元的發展可能。
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