（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬／雲林報導】斗南鎮公所今（7）日在他里霧埤公園舉辦「大薯小薯非你莫薯－斗南馬鈴薯節暨農畜產品行銷推廣活動」，配合縣府持續推動食農教育，結合農事體驗與農產行銷活動，讓民眾親近土地、認識農業，吸引上千民眾大手牽小手一起下田體驗挖馬鈴薯的樂趣。
斗南鎮公所今（7）日上午10點至下午4點，在他里霧埤公園盛大舉辦2026「大薯小薯非你莫薯」馬鈴薯節暨農畜產品行銷推廣活動入鬧滾滾，吸引大批民眾攜家帶眷前來挖馬鈴薯體驗、馬鈴薯料理試吃、親子手作DIY、集點闖關換好禮及豐富摸彩等多樣項目，讓民眾從玩樂中認識斗南在地農產，體驗「薯」於斗南的幸福滋味；縣長張麗善、立法委員張嘉郡、許宇甄、斗南鎮長沈暉勛、議員蔡東富夫人洪惠玲及多位地方民意代表，也與民眾一起下田體驗挖馬鈴薯、品嚐馬鈴薯料理與手作DIY，讓民眾在歡樂氣氛中感受斗南馬鈴薯的魅力。
縣長張麗善指出，雲林縣為全國重要馬鈴薯產地，種植面積約1200公頃，占全國約42%，居全台之冠，其中斗南鎮種植面積超過500公頃，是全國重要的馬鈴薯生產重鎮；且馬鈴薯營養豐富，富含膳食纖維，不僅有益健康，也是用途多元的食材，可當主食、配菜或點心，現在正值斗南馬鈴薯產季，是品嚐在地新鮮農產的最佳時機。
張麗善表示，縣府積極推動農業六級產業化，結合生產、加工與行銷，讓馬鈴薯發展出薯條、洋芋片、薯泥等多元產品，提升附加價值，並透過智慧農業導入土壤濕度、酸鹼值與氣候監測技術，協助農民因應極端氣候、提升栽培品質。
斗南鎮長沈暉勛表示，斗南鎮素有「馬鈴薯之鄉」美譽。鎮公所透過舉辦馬鈴薯節活動，結合採收體驗、美食品嚐、親子闖關與表演節目，希望讓更多民眾認識斗南優質農產，也帶動地方產業與觀光發展，進一步提升農民收益。
立法委員張嘉郡與許宇甄也表示，斗南是全國知名的馬鈴薯產地，品質優良，許多大家熟悉的洋芋片與薯條原料都來自斗南。透過馬鈴薯節讓民眾親自走進產地、下田挖馬鈴薯，不僅能品嚐最新鮮的在地農產，也是最生動的食農教育與親子體驗活動。
