商傳媒｜記者張瑞珊／新竹報導
新竹人氣甜點品牌推薦，手作戚風蛋糕掀起北區甜點熱潮
在競爭激烈的新竹甜點市場中，北區蛋糕店《絲麥爾甜點烘焙坊》以自家手作戚風蛋糕累積高人氣，同時還有美味紮實的美式漢堡受到顧客高度好評，一次滿足甜鹹雙重享受。這間以「Smile」為名的新竹手作烘焙小店，從甜點到主食，都展現出對食材與細節的堅持，內用外帶皆宜，用一份份現做餐點為生活注入療癒與飽足感。
新竹預訂生日蛋糕首選，風靡男女老少的水果戚風蛋糕
新竹烘焙坊《絲麥爾甜點烘焙坊》的明星商品——水果戚風蛋糕，選用季節限定的新鮮水果，如芒果、荔枝、草莓與麝香葡萄等，搭配日本進口鮮奶油製作，口感清爽、入口即化、甜度適中，適合全齡品嚐。店內甜點皆以天然原料現做，口感層次豐富，深受回購客好評。
創辦人小噗分享，曾有一位自稱不吃蛋糕的客人，在試吃過《絲麥爾》的戚風蛋糕後便深深淪陷，當場外帶一整塊回家，足見這款夢幻甜點的獨特魅力。根據小噗表示，《絲麥爾》的水果戚風蛋糕皆為當日現烤出爐，內用外帶皆宜，且接受臨時訂單，最快 1.5 小時內即可完成，貼近現代人彈性又忙碌的生活節奏。
新竹漢堡推薦：手打肉排 x 全麥麵包，外帶也美味
除了甜點，《絲麥爾》也同步主打「手作美式漢堡」系列，從用料到風味都展現出職人精神與料理誠意。每顆漢堡選用全麥麵包現烤製作，口感扎實不乾柴，內餡則嚴選美國牛肉與台灣黑豬肉手打成餅，鎖住肉汁與油香。搭配每日現洗的水耕生菜與多款主廚獨家手作醬料，每一口都吃得到層次感與飽足感。
無論是熱辣過癮的「墨西哥肉醬堡」、或海味濃郁的「海陸雙饗堡」，皆是不少熟客指定回訪的熱門口味：
．墨西哥肉醬堡：主廚特製的墨西哥風味醬融合手打牛肉排，辣中帶香，醬汁豐富不流湯，吃完回味無窮。
．海陸雙饗堡：將酥炸海鮮與多汁牛肉疊層搭配，一次滿足兩種享受，是大胃王與高蛋白愛好者首選。
特別的是，《絲麥爾》對外帶品質的堅持，即使經過時間與運送，也能保有麵包的嚼勁與肉排的鮮嫩，不會因悶熱而濕爛塌陷。這一點獲得許多外帶與外送常客的高度肯定。
主廚也分享：「我們的每一款醬汁都是自己熬煮、調味，從不使用市售調醬，目的就是讓客人吃得出獨家風味與誠意。」
新竹下午茶外送推薦，絲麥爾的未來藍圖展望
目前新竹北區必吃甜點《絲麥爾甜點烘焙坊》提供電話與私訊預訂，同時上架 Uber Eats，讓新竹市民能輕鬆享用剛出爐的宅配甜點。創辦人透露，未來也將持續拓展產品線，包括節慶客製化禮盒服務、DIY 親子烘焙教室、常態供應水果戚風蛋糕，並預計進駐甜點選物平台。
從2025年春天開幕迄今，《絲麥爾甜點烘焙坊》已經累積起了大量的人氣與忠實顧客。對於需要訂購新竹北區生日蛋糕，或想來一場新竹北區下午茶的消費者來說，這間新竹手作烘焙坊或許正是為生活帶來小確幸的不二之選。
商家常見問題 FAQ
Q1：水果戚風蛋糕可以保存多久？冷藏與冷凍的方式一樣嗎？
A：水果戚風蛋糕建議冷藏保存 2 天內食用完畢，以維持水果與鮮奶油的新鮮口感。若需延長保存，建議選擇無水果裝飾的款式並冷凍保存，食用前退冰 30 分鐘風味最佳。
Q2：除了生日蛋糕，是否適合當作彌月蛋糕或節慶禮盒？
A：當然可以，《絲麥爾甜點烘焙坊》提供緞帶包裝與客製化卡片選項，特別適合彌月、探訪、節慶贈禮使用。也可提前預訂中秋、聖誕等節日限定甜點禮盒。
Q3：想臨時購買蛋糕，有現場現貨嗎？
A：店內每日限量製作多款甜點，歡迎電話或私訊確認當日甜點現貨。如遇緊急需求，部分生日蛋糕最快可於 1.5 小時內製作完成，貼近現代生活節奏。
Q4：漢堡有哪些肉品選擇？
A：目前提供美國牛肉與手打黑豬肉，另有搭配酥炸海鮮的雙拼口味，後續將持續開發更多風味。
Q5：《絲麥爾甜點烘焙坊》提供外送嗎？
A：《絲麥爾》目前與外送平台 Uber Eats 合作，讓消費者可以輕鬆在家享用現作的水果戚風蛋糕或美式漢堡，是新竹外送下午茶的熱門選擇。
更多相關資訊，可搜尋《絲麥爾甜點烘焙坊》官方網頁 :
官方Facebook：https://rink.cc/oafgs
官方Instagram：https://rink.cc/1hi3t
（最新資訊請以商家公告為準）
