商傳媒｜記者彭耀／台中報導
素有「糕餅之都」美譽的台中，伴手禮市場長年蓬勃，從傳統糕點到創新烘焙品牌百花齊放。近年，手工餅乾以精緻包裝與講究風味迅速竄紅，成為民眾挑選節慶禮盒、婚嫁禮品與彌月禮時的熱門選擇，也讓台中伴手禮文化展現更細膩、多元的特色。
在這波市場熱潮中，T.Luna 曲奇餅以「入口即化」的奶香口感與優雅鐵盒包裝走出亮眼成績，成為遊客造訪西屯、南屯與勤美商圈時的熱門購買名單。業者表示，品牌成立之初便希望以更純粹、細膩的烘焙方式，打造屬於台中的質感伴手禮。
T.Luna 創辦人 Martin 認為，「食物是有溫度的，餅乾不只有味道，更承載心意。」為尋找能代表台灣風土的甜點，他走訪全台尋覓在地食材，並結合法國天然奶油等高端原料，希望讓台灣的味道與國際級品質站上同一舞台。Martin 表示，品牌能連續獲得有「食品界米其林」之稱的 iTQi 國際風味評鑑所 星級肯定，是對 T.Luna 堅持品質與半手工工藝的最大鼓舞。
品牌最廣受好評的特色之一，是其不可複製的雲朵般口感。T.Luna 堅持全程人工慢速揉打麵糰，精準掌握乳化與濕度，使餅乾入口即化、酥鬆輕盈卻不黏膩。Martin 透露，為了找到最適合台灣人口味的黃金比例，他曾反覆嘗試數十次配方，「酥鬆度是靈魂，一點點差異，口感就不一樣。」
除追求風味，品牌也重視現代人的健康需求。業者指出，T.Luna 全系列遵循「六不政策」－不油、不甜、不膩，不添加人工香精、防腐劑與膨鬆劑；部分產品更採用低GI有機棕櫚花蜜糖，讓消費者享受美味的同時也能減少負擔。品牌希望透過「脆而不碎、甘而不膩、幽而清香」的三大特色，重新定義手工曲奇餅的印象。
憑著高質感包裝與天然風味，T.Luna 曲奇餅已成婚宴喜餅、彌月禮以及節慶企業贈禮的熱門選擇。業者表示，近年企業團購需求成長明顯，品牌亦提供專業客製化服務，協助企業以更優雅的方式傳達誠摯謝意。誠摯邀請喜愛甜點的民眾親臨門市，品嚐這份站上國際舞台的細緻手工美味，並將甜蜜心意分享給生命中每一位重要的朋友與家人。
