▲高雄鹹酥雞嘉年華。（圖／觀光局提供）
【Lai傳媒、記者爆料網 金東天／高雄報導】
第五屆「2025高雄鹹酥雞嘉年華」今（15）日在高雄大遠百追夢廣場登場，今年集結超過65家全台炸物及飲品品牌，吸引許多民眾在假日午後前來排隊品嘗。現場除推出各式創意炸物、手搖飲外，也安排表演節目與互動活動，場面熱鬧。
活動於下午由三信家商熱舞社開場，高雄市長陳其邁、旅法名廚阿辰師與台鋼雄鷹外掛安芝儇一起主持揭幕儀式。三人以大崗山龍眼蜂蜜、無鹽奶油和芥末籽調製法式醬汁，淋上現炸鹹酥雞，象徵台法風味結合。陳其邁致詞時表示，鹹酥雞是夜市文化及庶民飲食的代表，高雄希望透過嘉年華將這項平民美食推向城市品牌，讓民眾在周末以味蕾感受城市特色。
觀光局長高閔琳表示，活動邁入第五屆，今年以「炸物上場、手搖應援」為主題，規模創新高，除美食攤位外，也安排表演、親子遊戲及投票抽獎活動。今年更新增「單車運動區」，希望讓民眾在享受美食同時也能兼顧運動習慣。台鋼吉祥物「TAKAO」與「高雄熊」亦於現場與民眾互動。
參展店家「炸記」負責人 Eiddy 表示，港式炸物在高雄深受歡迎，甚至曾吸引韓國天團 BLACKPINK 工作團隊造訪。此次再度參與嘉年華，也特別推出期間限定餐點。來自雲林的陳小姐則說，活動攤位多、選擇豐富，現場的「運動燃燒卡路里區」很有趣，「動一動後好像更能再吃幾口」。
觀光局補充，今年同步舉辦「鹹酥雞美食大賞」，由廚師、餐飲系教授及美食記者評分，並將於明（16）日公布優勝名單及全民票選「最佳人氣王」。觀光局也提醒活動僅剩最後一天，民眾若錯過就要再等明年。
