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咖啡文創新風|台灣咖啡豆首家產地斗六圖南重生

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雲林縣咖啡文化創生基地
雲林縣咖啡文化創生基地誕生。(圖/記者葉子綱翻攝)

【警政時報 葉子綱/雲林報導】

灣第一家生產咖啡豆的民營企業-圖南產業株式會社,會址舊建築位於雲林縣斗六市市中心雲林路二段、環球中華影城的對面巷弄內,運用地方創生預算進行整修及活化,變身為《雲林縣咖啡文化創生基地》,未來將透過二地居創生及辦理工作坊,提供青年交流與分享的新據點,傳承咖啡文化與產業創生,帶進咖啡文創新風。

咖啡結合餐飲
以咖啡餐飲文化為基礎,規劃入門、研習、輔導考照、技能延伸、專業培養,及結合美學、設計及行銷等多元課程。(圖/記者葉子綱翻攝)

雲林縣長張麗善、縣府計畫處長李明岳、城鄉發展處長林長造、文化觀光處長陳璧君、創生基地團隊等,14日為創生基地揭牌,宣布雲林縣又多了一個青年聚會和交流的創生基地,更為城市市中心地區的咖啡與民宿結合開啟新風貌,舊建築在巷弄間也可以展現風華新姿。

張麗善表示,台灣咖啡原鄉在雲林,古坑咖啡名聞世界,縣府在民國111年向國家發展委員會申請地方創生公有建築空間活化計畫經費,修繕原雲林經濟農場場長宿舍,以咖啡餐飲文化為基礎,規劃入門、研習、輔導考照、技能延伸、專業培養,及結合美學、設計及行銷等多元課程,提供青年全新和共享的創生基地,盼吸引二地居學員,透過生動多元工作坊,希望咖啡香吸引人才留在雲林,實現青年移居雲林願景。

咖啡與餐飲相伴
全新和共享的創生基地。(圖/記者葉子綱翻攝)

雲林縣政府計畫處長李明岳指出,縣府計畫處、城鄉發展處、行政處、文觀處合作,委託在地青年團隊經營,朝向青年二地居的創生基地發展,來學習咖啡文化與經營,又可享受免費住宿,雲林縣咖啡文創基地將是新世代青年走入文創的新選擇。

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