標籤 王麗秋

中秋佳節將至，當全台消費者再度陷入「搶不到燒肉名店、滿身油煙當灶神」的連年輪迴時，一場關於「熱能科學」與「極致鑊氣」的餐飲革命正悄悄席捲中台灣。這場革命在中秋烤肉季為饕客提供截然不同的跨界新選擇。傳統思維中，源自東北的鐵鍋燉常被貼上「鄉土、大份量、適合長輩」的刻板標籤。