標籤 日和

一塊和牛端上餐桌，消費者第一眼看的，還是「A5」嗎？隨著日本和牛在台灣市場日益普及，過去被視為頂級象徵的A5等級，已逐漸成為消費者熟悉的高端標籤。如今，市場關注的焦點正從「是不是A5」，進一步轉向「這個部位好吃在哪裡、適合怎麼料理」。