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「待客美學」驅動餐飲產業高值化 經濟部商業發展署攜手產學名家辦工作坊

「餐飲服務體驗創新工作坊」由高雄餐旅大學劉秀慧教授擔任引言,並邀請經濟部王美花前部長、雲品國際盛治仁董事長上台進行企業QA交流。(圖/經濟部商業署提供)

經濟部商業發展署昨(21)日辦理「餐飲服務體驗創新工作坊」,聚焦以提升餐飲服務品質與消費體驗,協助業者從顧客角度優化經營模式,打造兼具臺灣特色與待客溫度的餐飲環境,吸引更多國內外旅客走進餐廳、體驗臺灣美食,後續則逐步驅動品出與店出,成功引領產業朝高值化發展。