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餐飲店每天最忙的，往往不只是出餐。電話訂位、LINE 詢問、社群私訊、臨時改人數、改時間，這些事情看似零碎，卻最容易吃掉店長與第一線人員的時間。只要尖峰時段一忙，漏回訊息、漏記訂位、重複確認，就可能讓原本準備上門的客人轉去別家。

AI 補助與數位轉型資源陸續推出，但對許多餐飲業者而言，AI 應用似乎仍停留在科技公司、製造業或大型企業的議題，中小型餐飲店常有「看得到、吃不到」的感受。